Sans gluten, ni lait, ni sucre : l’obsession du manger sain – Enquête de santé le documentaire

Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox… C’est un nouveau phénomène qui ne cesse de progresser. Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s’astreignent à un restrictif en choisissant d’exclure certains de leur assiette.

 

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Michel Cymes
Marina Carrère d’Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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